SAMBAL TEMPE

Berikut bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 200 g tempe, potong dadu kecil, goreng sebentar
• 1 sdt saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1/2 batang daun bawang, iris halus
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat

Cara membuat:

• 1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
• 2. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk-aduk.
• 3. Masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap.
• 4. Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
• 5. Sajikan.

 Selamat mempraktekkan resepnya.