Bahan :
- 1000 ml air
- 150 gram gula merah, disisir
- 5 cm jahe, dibakar, dimemarkan
- 1/8 sendok the merica bubuk
- 2 buah cabai jawa
- 5 cm kayu manis
- 2 buah kapulaga
- 1/8 sendok the garam
- 100 gram kolang- kaling, direbus, dibelah 2 bagian
Cara membuat :
- Rebus air, gula merah, jahe, merica bubuk, cabai jawa, kayu manis, kapulaga, dan garam sampai mendidih dan harum. Saring lalu didihkan lagi. Masukkan kolang- kaling. Masak sampai matang. Sajikan dengan hangat.
