Bahan
- 1 ekor ayam , dibelah bagian tengah dan dilebarkan,
- 6 siung bawang putih diiris tipis
- 8 siung bawang merah diiris tipis
- 5 buah cabe merah diiris tipis
- 2 bungkus bumbu gulai instan
- 2 sdt lada
- 1 sdt garam
- 1 gelas santan encer
- 2 lbr daun jeruk diiris
Bahan Pelengkap :
- 1 ikat daun kemangi
- Segenggam tauge
- 1 buah tomat diiris
Cara Membuat :
- Campurkan semua bumbu dan irisan daun jeruk, kemudian baluri ayam sampai merata dan ungkep selama 10 menit agar bumbu meresap.
- Setelah itu dibakar dengan api sedang, dibolak balik agar matang sempurna.
- Jika sudah matang sempurna, tata di piring saji lengkap dengan daun kemangi, tauge dan irisan tomat.
- Sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi agar lebih nikmat.
