ES KRIM SEDERHANA
Bahan :
- 2 kaleng susu kental manis putih
- 4 kaleng susu putih
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 butir putih telur
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok the vanili
Cara membuat :
- Campur dan aduk sambil dipanaskan semua bahan susu dan air
- Cairkan tepung maizena dan kemudian dicampurkan dengan adonan diatas
- Sambil tetap diaduk, angkat adonan dari atas api dan campurkan gula, putih telur dan vanili, aduk terus sampai putih.
- Rebus adonan sambil terus diaduk sampai mendidih.
- Angkat adonan dari atas api sambil
terus diaduk sampai dingin, tujuan pengadukan adalah agar adonan tidak
menggumpal. Setelah dingin masukkan dlm freezer.
- Bila sudah dingin dan membeku, es krim
siap disajian. Tambahan bahan-bahan pelengkap lainnya agar bentuk
menjadi lebih cantik dan menggugah selera seperti strawberry, choco
chips, durian, alpukat dan lain-lain.
