- 100 gram rumput laut segar
- 150 gram nanas, dipotong kipas
- 100 gram kolang-kaling, direbus
- 150 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 150 gram jahe, dibakar, dimemarkan
- 3 cm kayumanis
- 1.500 ml air
- Rebus air, gula pasir, garam, jahe, dan kayumanis di atas api kecil sampai harum. Angkat dan saring.
- Didihkan lagi bersama kolang kaling. Masak sampai matang.
- Masukkan nanas. Aduk rata. Masak sampai setengah layu. Angkat. Tambahkan rumput laut.Sajikan hangat.
