ROTI GORENG CELUP KEJU

Bahan:

• 200 g tepung terigu
• 2 sdt ragi instan
• 40 g gula pasir
• 1 kuning telur
• 120 ml air
• 25 ml minyak sayur
• 1/4 sdt garam Bahan pencelup:
• 150 ml susu cair
• 100 g keju cheddar parut

Cara membuat:

•  Pencelup: Campur susu cair dan keju cheddar parut. Masak di atas api kecil hingga keju larut. Angkat, sisihkan.
• Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir. Aduk rata.
• Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
• Tambahkan garam dan minyak sayur, uleni kembali hingga elastis. Diamkan selama 30 menit.
• Kempiskan adonan, bagi menjadi 15 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 25 menit.
• Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kedua sisi berwarna kecoklatan.
• Angkat, dinginkan.
• Celup roti goreng ke dalam pencelup.
• Tata di atas piring, sajikan.