Acar Belanak

Segarnya ikan belanak bisa membuat hari lebih terasa cerah. Disini akan dibagi tentang cara memasak/membuat menu masakan "Acar Belanak".

Dengan menu yang sederhana, dan bahan yang mudah didapat, masakan dari Aceh ini akan dengan mudah disajikan diatas meja makan anda.

Berikut bahan dan resep/cara memasak "Acar Belanak" :

Bahan :

• 800 gr ikan belanak
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdm garam
• Minyak secukupnya

Bumbu yang diiris :

• 7 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• 1 ruas jahe
• 5 buah cabai hijau

Cara membuat :

• Cuci dan bersihkan ikan, lumuri garam dan air jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.
• Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.
• Tumis bumbu hingga harum, masukkan garam dan sisa air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
• Masukkan ikan goreng, masak dan aduk hingga bumbu merata, angkat dan hidangkan.

Selamat mencicipi masakan acar belanak buatan anda sendiri.