Maka tidak heran banyak menu yang melibatkan ikan gurame ini. Salah satunya"Gurame Asam Manis" yang akan dibahas cara membuatnya disini.
Bahan :
- 1 kg ikan gurame
- 2 buah jeruk nipis
- 5 sdm saos tomat (di ingat, TOMAT, bukan TOMCAT) :)
- 1 sdm kecap inggris
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm garam
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 2 buah bawang bombay
- 1 buah tomat
Cara membuatnya :
- Siangi ikan gurame, buang isi perutnya, lalu cuci hingga bersih
- Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 20 menit
- Goreng ikan sampai kering
- Tumis semua bumbu hingga harum, masukkan saos tomat, kecap inggris, garam dan gula.
- Tambahkan sedikit air, lalu aduk-aduk hingga bumbu kental
- Taruh ikan di atas piring, siram ikan dengan saus dan hidangkan
Nasinya sudah masak duluankan?, kalau begitu langsung saja dinikmati bersama "Gurame Asam Manis" nya
