Bahan :
- 2 siung bawang putih dihaluskan
- 2 buah wortel di potong memanjang
- 20 buah buncis di potong sama panjang
- 1 liter kaldu
- 6 buah tomat, di rebus lalu dikupas kulitnya
- 10 lembar kol, dipotong-potong
- 10 buah bakso ikan, dibagi dua
- 1 tangkai daun bawang, dipotong-potong
- Garam dan Merica secukupnya
- 1 sdm saus tomat
Cara membuat :
- Rebus kaldu bersama garam, merica, bawang putih dan daun bawang.
- Setelah mendidih masukkan wortel
- Jika wortel sudah setengah matang tambahkan buncis, kol dan bakso ikan.
- Sementara itu, angkat tomat yag telah direbus, tekan-tekan diatas saringan
- Campur sari tomat tadi dengan saus tomat dan masukkan ke dalam rebusan sayuran.
- Tambahkan 2 gelas air. Masak sampai kuah mendidih.
- Angkat dan sajikan.
