CHICKEN KATSU

BAHAN-BAHAN :

• 150 g ayam fillet
• 1 butir telur
• 50 g tepung terigu
• 100 g tepung roti
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak sayur secukupnya

CARA MEMBUAT:

•  Pipihkan ayam fillet, lumuri dengan lada dan garam hingga merata.
• Pada masing-masing mangkuk, tuangkan telur, tepung terigu, dan tepung roti.
•  pada lapisan pertama, lumuri ayam dengan telur, tepung terigu, lalu telur lagi, dan terakhir tepung roti.
•  Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang kecoklatan.
•  Angkat dan hidangkan dengan saus sambal atau saus katsu.
•  Ada bermacam-macam bahan yang bisa digunakan sebagai isi katsu antara lain ebi/udang, daging sapi, ataupun ikan.