MIX SALAD

BAHAN:

• 1/2 buah lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
• 100 gram iceberg lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
• 50 gram Iamb’s lettuce, cuci, tiriskan, potong-potong
• 1 buah radicchio yang kecilan, cuci, tiriskan, potong-potong
• 3 buah radish, iris tipis
• 50 gram cresses
• 100 gram timun, parut/iris tipis
• 2 buah tomat, potong delapan
• 50 gram champignon, iris tipis
• 3 bagian bonggol daun bawang, potong empat
• 2 tangkai seledri besar, potong tipis
• cincangan herbst
• 2 sendok makan caper

Dressing:

•  3-4 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula
• merica bubuk
• 6 sendok makan minyak salad

CARA MEMBUAT :

•  Campur bahan salad dalam sebuah mangkok.
• Siapkan dressing. Tuang ke dalam mangkok, aduk rata.

Catatan:

• Bisa pula ditambahkan: cincangan tuna kalengan, udang salad, bua
• zaitun, potongan telur rebus, potongan daging ayam rebus.