KUE KEJU

BAHAN :

• Keju Parut 250 gram
• Telur 6 butir
• Tepung ketan 350 gram
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng secukupnya(Untuk Menggoreng)

CARA MEMBUAT :

• Aduk telur, keju dan garam sampai rata. Masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit
• sambil diaduk sampai bisa dipulung. Ambil Sedikit adonan, pilin dengan kedua belah
• telapak tangan bentuk adonan pipih memanjang (seperti telur gabus), dan langsung
• masukkan ke dalam minyak goreng dingin dalam wajan.
• Kerjakan terus sam[ai adonan cukup banyak. Jerangkan wajan yang telah terisi adonan
• yang sudah terbentuk, di atas api kecil dan biarkan samapi minyak panas dan kue terapung.
• Aduk-aduk dan goreng sampai kue matang kuning kecoklatan dan kering, angkat, tiriskan.
• Siap dihidangkan.