Rabu, 26 Juni 2013

SALAD TAHU Ala ASIA

Published : 20.48 Author :
BAHAN :
  • 2 sendok teh sambal manis Thailand
  • 1/2 sendok teh jahe parut
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 2 sendok teh kecap
  • 2 sendok makan minyak
  • 250 g tahu
  • 100 g kacang kapri, potong 3 cm
  • 2 wortel kecil, potong korek api
  • 100 g kol merah, iris
  • 2 sendok makan kacang, tumbuk kasar
CARA MEMBUAT :
  • Kocok sambal, jahe, kecap, dan minyak dalam botol selai. Potong tahu sebesar 2 cm.
  • Campur tahu dengan bumbu, aduk rata. Tutup dan simpan 1 jam dalam lemari es.
  • Masak kacang polong 1 menit dalam air mendidih,
  • angkat dan masukkan dalam air es. Tiriskan.
  • Campur kacang polong, wortel, kol, dan tahu, aduk rata. Pindahkan ke mangkuk atau piring saji. Tabur dengan kacang dan sajikan segera.
Label: , , |