ES CAMPUR KOLANG KALING

BAHAN :

• 100 g manisan kolang kaling merah, potong-potong
• 100 g manisan kolang kaling hijau, potong-potong
• 50 g jagung manis pipil kaleng
• 150 g nangka, iris dadu kecil
• 100 g kacang merah kaleng
• 600 g es serut
• 4 sdm susu kental manis putih
• 200 ml sirup coco pandan

KUAH SANTAN :

• 500 ml santan dari 1/4 butir
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT  :

• Kuah santan: rebus santan, garam, dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih.
• Angkat dan dinginkan.
• Penyajian: tata kolang kaling merah, kolang kaling hijau, jagung mauls pipil, nangka dan kacang merah. Tambahkan es serut, susu kental mans, dan sirup. Siram dengan kuah santan.
• Sajikan segera.