Minggu, 16 Juni 2013

KRUPUK IKAN

Published : 17.56 Author :
Bahan:
  • 100 gram ikan tenggiri, dihaluskan
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vetsin
  • 175 gram tepung sagu
  • 1 sendok teh baking powder
  • 25 gram tepung sagu untuk taburan
Cara membuat:
  •  Uleni ikan tenggiri dan telur. Tambahkan garam dan vetsin. Aduk rata.
  •  Masukkan tepung sagu dan baking powder sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
  •   Gulung memanjang di atas meja yang sudah ditaburi tepung sagu.
  • Diameter gulungan 0,5 cm. Potong-potong selebar 1,5 cm.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang
  • dan kering dengan api sedang.
Label: , |