BAHAN :
- • tepung terigu 300 gram
- • telur 3 butir
- • gula bubuk 150 gram
- • garam secukupnya
- • soda kue 1/2 sendok teh
- • baking powder 1/2 sendok teh
- • minyak goreng
CARA MEMBUAT :
- • Aduk telur, gula, garam, soda kue dan baking powder hingga gula larut.
- • Misukkan terigu, aduk rata, uleni sampai licin dan lembut. Biarkan + 30 menit
- • Tipiskan adonan, .bentuk seperti puntiran tempar. Goreng kue puntir hingga kuning kecoklatan.
- • Angkat , simpan dalam wadah tertutup setelah dingin. Sajikan.
CATATAN :
Seiring dengan berkembangnya kreasi/variasi membuat kue, kue puntir bisa di modifikasi,
Lilitan adonan bisa dibuat dengan beda warna.
(Dengan menambahkan pewarna makanan pada sebagian adonan.
