Sabtu, 15 Juni 2013

RICA-RICA BAWAL

Published : 03.07 Author :
BAHAN :
  • ½ kg ikan bawal
  • 1/4 gelas minyak goreng
  • 1 butir jeruk nipis
BUMBU :
  • 5 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah besar
  • 10 buah tomat kecil
  • I kerat jahe
  • I batang serai
  • 1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT :
  • Ikan bawal dibersihkan,termasuk kotoran di dalamnya, lalu dikerat-kerat.
  • Lumuri jeruk nipis dan biarkan beberapa saat.
  • Bumbu dihaluskan dan ditumis hingga harum.
  • Lumuri ikan bawal dengan sebagian bumbu yang telah ditumis dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
  • Bakarlah ikan bawal dan siram dengan sisa bumbu serta minyak.
Label: , , |