BAHAN :
- Keju 500 gram
- Telur 8 butir
- Tepung terigu 4 ons
- Tepung kanji 5 ons
- Air 1/2 gelas
- Minyak goreng secukupnya
- Soda Kue 11/2 sendok teh
- Vetsin secukupnya
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Telur, keju yang sudah diparut, soda kue, vetsin, garam, dan air dicampur.
- Aduk hingga tercampur merata.
- Setelah adonan merata, tepung terigu dan te7pung kanji dimasukkan, campur hingga merata.
- Adonan dipadatkan, kemudian digiling di atas plastik bertabur tepung pada permukaan yangdatar
- Adonan yang sudah digiling dipotong dengan ukuran panjang 4 cm lebar 1 cm atau sesuai selera.
- Potongan adonan cheese stick digoreng hingga matang (kecokelatan).
- Ditiriskan, didinginkan, dan kemudian dihidangkan dalam toples atau plastik.
Catatan:
Agar rasanya enak, cheese stick ini harus digoreng dengan
minyak goreng yang wangi, misalnya minyak goreng Filma.
Sunrise, atau merek lainnya. -Minyak goreng yang tengik
akan membuat kue menjadi tak enak di lidah dan penampilannya
pun menjadi kurang baik
